Як вибрати каву в зернах або розчинну: корисні лайфхаки

Каву п’ють люди в усьому світі – одні заварюють в турці, інші вважають за краще напій з найближчої кав’ярні, а треті задовольняються варіантом розчинного напою, пише уніан. 

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Ми розкажемо, яка кава вважається якісною і на що звертати увагу в магазині.

Як зрозуміти, хороша кава чи ні, якщо купили в зернах

Натуральна зернова кава – це унікальний продукт, який подарує вам не тільки приємні відчуття під час пиття, але і допоможе злегка підбадьоритися. На жаль, деякі виробники додають домішки і ароматизатори, щоб видати свій продукт за якісний.

Насправді, ознаки натуральної кави в зернах досить прості:

• великі зерна однакового розміру;
• насичений аромат без запаху кислинки або гіркоти;
• маслянисті сліди на пальцях після тертя об зерна;
• шматочки плівки в борозенці зерна;
• відсутність коричневих слідів на папері, де лежала кава.

Досвідчені бариста рекомендують лайфхак, як визначити хорошу каву в зернах. Візьміть кілька зерен і вдарте їх чимось важким. Якщо кава натуральна, то зерна розколяться на частини. Штучний продукт розсипається в труху.

Читайте також: Чому деяких військових можуть відправити за ґрати: адвокат назвав причину

Як вибрати хорошу каву розчинну

Розчинна кава вважається більш популярною серед звичайних споживачів, ніж мелені зерна. Вся справа в тому, що розчинний напій легше заварювати і коштує він, як правило, дешевше. Якщо ви теж ставитеся до людей, які віддають перевагу розчинній каві, запам’ятайте кілька правил:

• купуйте каву тільки в зіп-упаковці – вона захищає продукт від вологи і сонячних променів;
• колір кави повинен бути рівномірним коричневим без білих вкраплень;
• аромат яскравий і насичений – ніякого запаху хліба або жолудів.

Як і у випадку з меленою кавою, розчинну можна перевірити на справжність. Налийте в будь-яку ємність холодну воду, киньте ложку розчинної кави і розмішайте. Натуральний продукт повністю розчиниться, а цикорій або інші варіанти того, що кладуть в пачку недобросовісні виробники, просто осяде на дні посуду.