Смак неперевершений: маринуємо скумбрію з чаєм та чорносливом
Якщо ви любитель маринованих оселедців, спробуйте приготувати його власноруч за незвичним рецептом.
Він дивує своїми інгредієнтами, які нададуть рибі особливого смаку. В складі маринаду є чорнослив та чай, пише prostoway.
Вже за добу ви зможете їсти апетитну мариновану скумбрію.
Інгредієнти:
скумбрія – 2 шт.;
вода – 1 л;
чорнослив – 4-6 шт.;
чорний чай – 2 ст.л;
цукор – 2 ст. л;
сіль – 2,5 ст. л;
лаврове листя – 2 шт.;
чорний перець горошком – 10 шт.
Як приготувати
Підготуйте рибу для маринування. І переходимо до маринаду. Для цього поставте на вогонь воду. Доведіть її до кипіння.
Читайте також: Скільки та коли на Великдень будуть відпочивати українці
У воду покладіть порізаний чорнослив, заварку, цукор, сіль, лаврове листя, перець. Кілька хвилин потрібно прокип’ятити. Залиште маринад до охолодження.
Тепер рибу наріжте порційними шматками та покладіть в місткість, в якій будете маринувати. Залийте маринад. Закрийте кришкою. Поставте в холодильник на одну добу.
“Зима на порозі”: незабаром Україну накриє потужна хвиля заморозків
Синоптики прогнозують, що липень 2021 року буде найспекотнішим за останні десятиліття
