Шакшука зі свіжими помідорами: простий рецепт ідеального сніданку

event 13:38 Понеділок 16 Серпня 2021 БЛОГ

Часто про зовсім прості страви кажуть “пальчики оближеш”. Шакшука зі свіжими помідорами – це саме той випадок. Соковиті, духмяні овочі зі свіжими курячими яйцями створюють просто ідеальну страву для сніданку. 

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Страва готується приблизно 35 хвилин. 

Інгредієнти (на 3 порції):

  • яйця 3 шт.
  • перець болгарський (1 шт.) 200 г
  • помідори (1 шт.) 200 г
  • цибуля ріпчаста (1 шт.) 80 г
  • часник 2 зубчики
  • соняшникова олія 2 ст. ложки
  • сіль за смаком
  • перець чорний мелений за смаком
  • зелень за смаком

Приготування:

Готуємо продукти для Шакшуки з помідорами. Також нам знадобиться окріп.

Цибулю чистимо та нарізаємо дрібними кубиками.

Перець очищаємо від насінин і також нарізаємо кубиками.

У сковороді на соняшниковій олії обсмажуємо цибулю з перцем 10 хвилин, помішуючи.

Помідор заливаємо окропом на 1 хвилину.

Потім знімаємо з нього шкірку і нарізаємо дрібними кубиками.

Потім відправляємо його в сковороду, солимо і перчимо. Тушкуємо 7 хвилин.

Через цей час очищаємо часник і видавлюємо прямо в сковороду. Перемішуємо.

В овочевий масі за допомогою ложки робимо три поглиблення.

У ці поглиблення розбиваємо яйця і трохи їх солимо. На повільному вогні готуємо ще 5-7 хвилин. За цей час білок повинен повністю схопитися, а жовток залишитися рідким.

Шакшука зі свіжими помідорами готова. Подаємо, посипавши зеленню. Смачного!

Останні новини
22.09.2021, Середа
21.09.2021, Вівторок
20.09.2021, Понеділок
19.09.2021, Неділя
18.09.2021, Субота
17.09.2021, П’ятниця
16.09.2021, Четвер
15.09.2021, Середа
14.09.2021, Вівторок
Читати більше новинarrow_forward