Апетитна капустяна запіканка: як приготувати смачну страву

event 14:36 Вівторок 13 Квітня 2021 БЛОГ

Смачну овочеву запіканку готують із білокачанної, цвітної капусти або з броколі. Можна також додати до неї м’ясний фарш чи картоплю – це надасть запіканці цікавого смаку.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Деталі: Капустяна запіканка:

  • Капуста білокачанна – 1 кг
  • Морква – 2 шт.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Масло вершкове – 140 г
  • Молоко – 200 г
  • Яйце куряче – 4 шт.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Перець – за смаком
  • Петрушка – для прикрашання

Цибулю нарізати кубиками. Моркву натерти на великій тертці.

Вершкове масло розтопити на сковороді на маленькому вогні. Спасерувати на ньому цибулю та моркву, щоб вони злегка підзолотилися й дали приємний аромат.

Капусту очистити від верхнього листя й нашаткувати. Посолити її та злегка обім’яти. Відправити капусту до цибулі та моркви, смажити, поки не випарується волога. Остудити.

Яйця розбити в миску і злегка збити вінчиком. Влити молоко і продовжувати збивати, поки яйця не з’єднаються з молоком. Залити цією сумішшю капусту, перемішати і відправити у попередньо змащену олією форму для запікання.

Запікати у заздалегідь розігрітій до 200°С духовці упродовж 30 хвилин. Готову запіканку прикрасити листочками петрушки.

Читайте також: Рецепти найкращих пасок на Великдень: як приготувати ніжну святкову здобу

Останні новини
17.05.2021, Понеділок
16.05.2021, Неділя
15.05.2021, Субота
14.05.2021, П’ятниця
13.05.2021, Четвер
12.05.2021, Середа
11.05.2021, Вівторок
Читати більше новинarrow_forward