“Зі смаком глясе”: вінницькі селекціонери вивели новий сорт солодкої кукурудзи

У Вінниці селектори вивели новий вид суперсолодкої кукурудзи. Завдяки експериментам вдалося отримати сорт, який не лише має смак, що нагадує напій глясе, але й не потребує попереднього варіння для споживання. Про це пише SEEDS. 

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Новинку вивели випускники Вінницького національного аграрного університету, що започаткували компанію МНАГОР. Спеціалістам вдалося створити нову унікальну кукурудзу, яка поєднує зерна з різною цукристістю та смаком на одному качані. За смаковими властивостями вона подібна до популярного кавового напою глясе, в якому експресом поєднують із морозивом.

“Ми вже давно займаємося власною селекцією. Свою стартап-компанію назвали МНАГОР. По аналогії: Кагор – то солодке вино, а Мнагор – то солодка кукурудза. Ми почали створювати та випробовували сорти спочатку на теренах аграрного університету, а потім на власній селекційній ділянці”, – згадує керівник компанії та винахідник Михайло Нагорняк. 

Читайте також: Медики розповіли, чому небезпечно їсти продукти з пліснявою

У команді горді з того, що попри війну вдалося запропонувати українцям нову розробку. За словами Михайла Нагорняка, селекціонери з Вінниці хотіли створити аналог популярного американського сорту Добриня, тільки з українським корінням. Однак результат перевершив сподівання – вдалося створити новий глясе-тип, в якому присутнє унікальне поєднання природних цукрів: фруктози та сахарози.

Вирощувати новий сорт досить просто. Додаткових вимог немає. Проте садити потрібно дещо рідше ніж звичайну кукурудзу. Для проростання температура повітря мусить досягати: 12– 15°C. Завдяки спеціальній технологію обробки насіння – Радікс Перфекта, рослина може витримати весняні холоди без значного стресу.