Чи можна їсти сало зі шкіркою?

Всупереч поширеній думці, шкірку від сала їсти можна, пише Pixel inform.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Мало хто знає, що у шкірці від сала міститься безліч корисних речовин: холін, кальцій, калій, магній, натрій, залізо, фосфор, вітаміни Н, Е, РР та групи В.

Розповідаємо, як правильно їсти шкірку від сала.

Як їсти шкірку від сала

Зрозуміло, у сирому вигляді разом із салом шкірку їсти не можна.

Шкірка використовується при приготуванні холодця, сальтисона, хве, закусок по-корейськи, гострих страв в азіатському стилі, чіпсів.

Читайте також: Чи можна дітям газовані напої?

Перед приготуванням свинячу шкірку потрібно відокремити від сала та почистити. Далі розрізаємо шкірку на смужки і варимо в каструлі з водою і лушпинням цибулі протягом двох годин.