Ароматне імбирне печиво: простий рецепт новорічних ласощів

Цей простий рецепт імбирне печива стане у пригоді, якщо ви хочете покуховарити з дітьми чи просто посмакувати атмосферними солодощами.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Інгредієнти:

• Борошно – 350 г
• Сода – 1 ч. ложка
• Мелений імбир – 2 ч. ложки
• Мелена кориця – 1 ч. ложка
• Вершкове масло – 125 г
• Цукор – 300 г
• Яйце
• Прикраси
• Солодка глазур та інші прикраси для десертів на ваш смак

Імбирне печиво: приготування

Просійте разом борошно, соду, імбир та корицю. Додайте вершкове масло (злегка розігрійте його, щоб воно було м’яким) та розітріть суміш, щоб вона нагадувала панірувальні сухарі. Тоді додайте туди також 170 грамів цукру.

Збийте решту цукру з яйцем. Додайте суміш до тіста та замісіть його, щоб воно стало однорідним.

Тоді загорніть тісто в плівку та залиште в холодильнику на 15 хвилин.

Тим часом розігрійте духовку до 180 градусів. Вистеліть дві форми для випікання спеціальним папером.

Розкачайте тісто, щоб воно було товщиною пів сантиметра. За допомогою різних формочок виріжте з тіста фігурки. Якщо плануєте підвішувати печиво, зробіть зверху отвір за допомогою зубочистки чи шпажки.

Випікайте 12-15 хвилин до легкого золотисто-коричневого кольору.

Залиште печиво вистигнути, а тоді прикрасьте його глазур’ю.

Читайте також: Класичний штрудель з яблуками: неймовірно смачний рецепт

Джерело