Апетитний квасолевий суп з мисливськими ковбасками: смачний рецепт

event 11:26 Четвер 13 Січня 2022 БЛОГ

Чудовий суп з ароматом копчених ковбасок, з дуже смачною консервованою квасолею оцінить по достоїнству будь-який гурман. 

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Інгредієнти:

  • Квасоля консервована (біла і червона квасоля) – 2 бан.
  • Картопля – 2 шт
  • Ковбаски (копчені) – 200 г
  • Перець болгарський – 1 шт
  • Селера – 1 шт
  • Томати протерті – 300 г
  • Морква – 1 шт
  • Часник – 1 зуб.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт
  • Олія – ​​3 ст. л.
  • Спеції (сіль, перець, італійські трави) – за смаком
  • Бульйон (бажано м’ясної, курячий бульйон або вода) – 2 л

Приготування: 

Приготувати всі необхідні інгредієнти для супу.

Нарізати цибулю, подрібнити часник. Розігріти в товстостінній каструлі олію і зробити засмажку.

Поки обсмажується цибуля, натерти моркву, нарізати селеру і додати до засмажки.

Слідом очистити картоплю і додати до овочів, все перемішати та продовжити смажити.

Очистити від насіння болгарський перець, нарізати, висипати до овочів.

Обсмажені овочі залити гарячим бульйоном або водою і варити до готовності картоплі.

Мисливські ковбаски нарізати на шматочки. Обсмажити на сковороді до легкого рум’янцю.

У каструлю викласти обсмажені ковбаски, протерті томати і квасолю. Довести до кипіння, відключити вогонь, дати настоятися супу 15 хвилин. Смачний, насичений, ароматний суп готовий!

Смачного!

Читайте також: Тости з авокадо та яєчнею: швидкий сніданок за 10 хвилин

Джерело

Останні новини
25.01.2022, Вівторок
24.01.2022, Понеділок
23.01.2022, Неділя
22.01.2022, Субота
21.01.2022, П’ятниця
20.01.2022, Четвер
19.01.2022, Середа
Читати більше новинarrow_forward