Рецепт запечених помідорів з моцарелою від Євгена Клопотенка

Це смачна та проста закуска за рецептом Євгена Клопотенка, яку можна готувати як у духовці, так і на мангалі, огорнувши томати фольгою, пише UAportal.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• 4 великі томати
• 150 г моцарели
• 150 г кисломолочного сиру 9%
• 50 г оливок
• 2 дрібки сухих італійських трав
• сіль і перець до смаку

Читайте також: Смачна та ситна закуска: як приготувати запечені помідори з сиром

Спосіб приготування:

1. Візьміть великі томати, помийте, зріжте капелюшки та залиште їх. Якщо овочі мають зелені хвостики, їх можна не знімати, вони гарно виглядатимуть при подачі. Ложкою видаліть з плодів м’якоть. Духовку увімкніть до 180 градусів.

2. Начинка: у глибокому посуді змішайте кисломолочний сир та моцарелу, нарізаної середнім кубиком.

3. До сиру додайте подрібнені оливки, сіль і перець та дві дрібки італійських сухих трав. Перемішайте.

4. Викладіть начинку ложкою у томати та запікайте протягом 15 хвилин.