Рецепт легкого та освіжаючого лимонного морозива з м‘ятою
Лимонне морозиво з м’ятою легко готується та є чудовим літнім десертом. Цим легким рецептом ділиться видання UAportal.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Інгредієнти:
- Вершки 33% – 300 мл
- Лимон – 1 шт.
- Лимонний курд – 125 г
- Безе – 50 г
- Мʼята – 20 г
- Персики – 3 шт.
Для крему:
- Персики – 3 шт.
- Лимонний курд – 125 г
Читайте також: Просто залиште на ніч: як зробити морозиво на будь-який смак з йогурта
Спосіб приготування:
1. Подрібніть безе та листя м’яти.
2. Натріть цедру лимона та вичавіть сік.
3. Застеліть форму для кексу харчовою плівкою так, щоб вона звисала з боків.
4. Злегка збийте вершки.
5. Додайте лимонну цедру, лимонний сік та половину лимонного курда, безе та подрібнену м’яту.
6. Викладіть суміш у форму, накрийте харчовою плівкою і поставте в морозилку на шість годин.
7. Вийміть морозиво з форми, перевернувши його на дошку і знявши плівку. Наріжте його гарячим ножем.
8. Персики почистіть та подрібніть у пюре.
9. Змішайте лимонний курд з персиковим пюре.
10. Викладіть шматочок морозива на тарілку і зверху покладіть ложку персикового соусу.