Український зелений борщ із консервованим щавлем: як приготувати

event 12:04 Вівторок 16 Листопадаа 2021 БЛОГ

Чудовою ідеєю буде зварити на обід зелений борщ. Це смачно та швидко, особливо якщо є готовий бульйон. 

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Кількість порцій: 6

Загальний час приготування: 40 хв.

Інгредієнти на 6 порцій:

  • картопля 4 шт.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • щавель консервований 0.5 л
  • яйця 3 шт.
  • коріандр за смаком
  • лавровий лист 1 шт.
  • зелень 1 пучок
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • бульйон 2.5-3 л

Зелений борщ: приготування

Очистити, помити та дрібно нарізати картоплю.

Цибулю ріпчасту очистити, помити, дрібно нарізати.

Налити в каструлю бульйон (2,5-3 л). Закип’ятити та додати картоплю. Дати скипіти.

Потім додати цибулю. Варити на маленькому вогні під кришкою 20 хвилин.

Відкрити баночку консервованого щавлю.

Викласти щавель у каструлю. Посолити та додати спеції.

Вибити у глибоку тарілку яйця. Додати трохи води (50 мл). Ретельно збити віночком.

Підготовлені яйця влити тонким струмком у каструлю, помішуючи ложкою, ретельно все перемішати. Дати борщу закипіти. Варити 5 хвилин. Помити та нарізати зелень, додати до борщу. Накрити кришкою та зняти з вогню. Дати борщу настоятись 10 хвилин.

Зелений борщ із консервованим щавлем готовий. Подавати борщ із сметаною. Смачного!

Читайте також: Смачна шаурма вдома за 15 хвилин

Останні новини
27.01.2022, Четвер
26.01.2022, Середа
25.01.2022, Вівторок
24.01.2022, Понеділок
23.01.2022, Неділя
22.01.2022, Субота
21.01.2022, П’ятниця
20.01.2022, Четвер
Читати більше новинarrow_forward