Топ-4 рецепти найкращих зігріваючих напоїв на зиму

Надворі стає все холодніше, а імунітет послаблюється. І у холодні вечори хочеться випити чогось гарячого. Тому ловіть підбірку смачних та зігріваючих напоїв на зиму.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Як же ж чудово восени та взимку смакувати напоями, запах яких насичений різними прянощами.

Імбирний чай з м’ятою і медом

Імбирний чай – це не лише пряний зігріваючий напій, але й надзвичайно корисний. Він очищає організм, прискорює обмінні процеси і стимулює процес схуднення, а також захищає від вірусів.

Тільки не використовуй для його приготування мелений імбир: купуйте свіжий корінь, щоб отримати чудовий смак.

Рецепт імбирного чаю з м’ятою і медом:

– 300 мл води;

– кілька листочків м’яти;

– сік і цедра одного лимона;

– корінь імбиру (2 см);

– 2 ст. ложки натурального меду.

Приготування:

Корінь імбиру потрібно натерти або дрібно порізати, додати листочки м’яти і лимонну цедру. Усе це залити окропом. Розлити чай (виходить 2 порції) і у кожну порцію додати по 1 столовій ложці меду і сік половини лимона. І все – насолоджуйтеся.

Глінтвейн

Глінтвейн – це, напевно, один із найбільш популярних зимових напитків. Без нього не обходиться жодна різдвяна та новорічна ярмарка.

Гаряче вино із фруктами та духмяними спеціями не може нікого залишити байдужим.

Рецепт класичного глінтвейну:

• пляшка червоного вина (найкраще брати сухе або напівсухе);

•  150 мл води;

•  10 бутонів гвоздики;

•  1 апельсин;

•  половина лимона;

•  1 паличка кориці або 1,5 ст. ложки меленої;

•  0,2 ч. ложки меленого мускатного горіха;

•  0,2 ч. ложки меленого імбиру;

•  цукор за смаком.

Приготування: 

Щоб приготувати класичний глінтвейн, потрібно кинути в каструлю фрукти і спеції, залити окропом (150 мл) і залишити на вогні на 10 хвилин.

Потім залити туди ж все вино і нагріти до 60-70 градусів, не даючи йому закипіти. Додати цукор і залишити настоятися 5 хвилин.

Якщо тобі не подобаються частинки спецій та фруктів, то глінтвейн можна процідити через сито.

Обліпиховий чай

Обліпиховий чай має дуже приємний смак і багато корисних властивостей. Він забезпечує нас вітаміном А і С, захищає організм від простудних та вірусних захворювань.

Обліпиховий чай має безліч варіацій, тому ми обрали рецепт, традиційний для українського народу.

Рецепт обліпихового чаю:

•  150 г обліпихи (замороженої чи свіжої);

•  2 ст. ложки чорного чаю;

•  2 ст. ложки меду;

•  500 мл води.

Приготування:

100 г обліпихи потрібно перебити у пюре. Цю суміш треба висипати у чайник, засипати туди чай і решту ягід, залити все окропом.

Чай повинен настоятися 10-20 хвилин.

Перед вживанням його треба процідити, підігріти і додати мед.

Пряний чай лате

Чудовий солодкий гарячий напій з тонкими нотками кориці і кардамону, який обожнюють у всьому світі. Радимо додати трохи імбиру і мускатного горіха для ще більшого зігріваючого ефекту. За бажанням, для підсолоджування можна використовувати мед замість цукру.

Інгредієнти: 

• вода – 2 склянки, 

• чорний чай – 3 пакетики, 

• кориця – 2 палички

• мускатний горіх – дрібка, 

• кардамон – 2 шт., 

• гвоздика мелена – 0,25 ч. л., с

• сухий імбир – 0,25 ч. л., 

• цукор – 1-2 ст. л., 

• молоко – 2,5 склянки.

Приготування: 

Заваріть чорний чай кип’яченою гарячою водою і дайте настоятися 5 хвилин. Перелийте чай в каструлю, додайте цукор, молоко і спеції. Доведіть до кипіння і відразу ж зніміть із вогню. Налийте чай у френч-прес або відфільтруйте спеції за допомогою ситечка. 

Читайте також: Вчені розповіли, скільки потрібно пити води, щоб схуднути

Джерело