Смачний вершковий крем з яблук на зиму — смачна заготовка до десертів

event 14:06 Середа 21 Вересня 2022 Суспільство

Вершковий крем з яблук на зиму — неймовірно смачна заготовка. Чудовий рецепт смачної закрутки.

Осінь — пора не тільки збору врожаю, а й, звичайно, всіляких заготовок. Яблука і у свіжому вигляді зберігаються досить довго, проте у вигляді заготовок ви зможете насолоджуватися ними і всю зиму. А отримати ще більше задоволення від “яблучних” заготовок вам допоможе вершкове крем — пюре з яблук. Дійсно крем цей виходить дуже ніжний і смачний. Він може стати як цілком самостійним десертом, так і послужити кремом для тортів і тістечок. Готується ж такий яблучний крем вкрай просто, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

  • яблука — 3 кг (в очищеному вигляді);
  • цукор — 1 кг;
  • вода — 100 мл;
  • вершки згущені 15% — 1 банка (350 г)

Приготування:

Яблука попередньо необхідно підготувати, а саме очистити від шкірки й позбавити від серцевини. Потім очищені яблука нарізаємо невеликими шматочками, пересипаємо цукром і додаємо до них приблизно половину склянки води.

Потім переміщаємо каструлю на середній вогонь і після закипання варимо яблука під закритою кришкою приблизно протягом 20 хвилин до м’якості. Якщо в процесі приготування яблука дали мало соку, додайте до них ще трохи води.

Довівши яблука до готовності, за допомогою блендера перетворіть їх в однорідне пюре.

Після чого в яблучне пюре додайте згущені вершки, та перебийте блендером ще раз. Якщо ви хочете зробити крем більш вершковим, то можна додати більше згущених вершків — їх кількість можна регулювати так само, як і кількість цукру.

Вершково-яблучну суміш знову доводимо до кипіння, а потім варимо під закритою кришкою приблизно протягом 20 хвилин. Після чого розкладаємо крем по підготовленим заздалегідь баночкам, закатуємо і залишаємо остигати при кімнатній температурі.

Останні новини
04.10.2022, Вівторок
03.10.2022, Понеділок
02.10.2022, Неділя
01.10.2022, Субота
30.09.2022, П’ятниця
29.09.2022, Четвер
28.09.2022, Середа
27.09.2022, Вівторок
26.09.2022, Понеділок
Читати більше новинarrow_forward