Куряче м’ясо в соусі Теріякі: простий рецепт смачної страви
Куряче м’ясо в соусі Теріякі — одна зі страв східної кухні, що отримала широке поширення. Із самої назви страви стає зрозумілим, що курка буде обсмажуватися в японському соусі Теріякі.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Інгредієнти:
- Кунжут білий — 10 г;
- Куряче філе — 300 г;
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- Олія оливкова — 10 мл;
- Соус Теріякі — 50 мл;
Спосіб приготування:
Щоб приготувати куряче м’ясо, необхідно взяти куряче філе, соус Теріякі, оливкову олію, кунжут білий, цибуля.
Нарізати куряче філе невеликими брусками. Замаринувати м’ясо в соусі Теріякі. Поставити в холодильник на 20 хвилин. Нарізати цибулю півкільцями.
На сковороду з розігрітим оливковою олією викласти м’ясо курки без маринаду. Обсмажувати 2 хвилини на сильному вогні, потім зменшити вогонь, щоб м’ясо не підгоріло, готувати ще 5 хвилин.
Додати цибулю, злегка обсмажити його. Влити маринад від м’яса і готувати ще 2 хвилини.
Готове м’ясо викласти на блюдо. Посипати кунжутом. Подавати соус до м’яса і печені овочі.
Читайте також: Сирний омлет із помідорами: рецепт швидкого сніданку