Ароматний зелений борщ: традиційний рецепт першої страви

Зелений борщ – це прекрасна страва, багата на вітаміни, оскільки приготована зі свіжої зелені.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• 2 шт – курячого філе або телятини
• 4 шт – картоплі(великих)
• 1 шт – цибулі
• 1 шт – моркви
• 6 шт – яйць
• петрушка – пучок
• 200 грамів – щавель
• 5 л – води
• сіль, перець, куркума, суха аджика, приправа

Приготування:

Відварюємо філе (телятину) 30-45 хв.

За цей час смажимо цибулю і моркву, до них додаємо сіль, перець, куркуму і 10 овочів – переміщаємо в суп.

Нарізану дрібним кубиком картоплю, засипаємо в суп та варимо 10 хв.

Пробуємо на смак, додаємо суху аджику та інші спеції за смаком.

Завчасно відварені яйця, наріжте кубиком і перемістіть в суп.

А також дрібно нарізану петрушку, кріп, щавель (ріжте, як вам смакує) відправляйте до супу та варіть ще 10 хв.

Все готово, подавайте обов‘язково зі сметаною і свіжим хлібом.