Як приготувати кабачковий рулет: сезонна закуска

У липні замість “Як справи?” господині питають “Тобі треба кабачки?”. Якщо вам ще ніхто не запропонував від душі пару відер кабачків, то не засмучуйтеся, адже ще пів літа попереду, пише prostoway.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

А кому набридли оладки кабачкові і смажені кружечки, готуйте смачний закусочний рулет.

Для цього 1 середній кабачок потріть, посоліть, злийте сік. Додайте 2 яйця, 2 ст.л. борошна, 50 г розтопленого вершкового масла. Викладіть тісто (так-так, воно таке, як на оладки) на деко або силіконовий килим.

Запікайте в духовці до золотого кольору протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Читайте також: Краще ніж магазинні: як зробити бульйонні кубики в домашніх умовах

Охолоджений кабачковий корж змастіть вершковим сиром, викладіть начинку, яка смакує: різні овочі, сир, рибку, мариновані гриби чи м’ясо готове. Варіантів безліч, довіряйте власному смаку та тому, що є в холодильнику.

Щільно закрутіть у рулет та залиште на пів години в холоді. Нарізайте порційно, смакуйте та тіште око, бо такий рулет завжди виглядає апетитно та яскраво.