Готуємо картопляні зрази з фаршем
Зрази виходять дуже смачні із золотистою скоринкою та апетитною начинкою з фаршу, пише сайт Наша мама.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- яйце – 1 шт.
- сіль, перець – за смаком
- м’ясний фарш – 300-400 г
- морква – 1 невелика
- цибулина – 1 шт.
- часник – 1 зубчик
- масло вершкове та олія – для обсмажування
- кріп та петрушка – за смаком
Читайте також: Картопляні зрази: найсмачніший рецепт
Приготування:
- Ставимо варитися картоплю. Можна варити як очищену, і у мундирах.
- Поки вариться картопля, дрібно нарізаємо цибулю і обсмажуємо на олії. Додаємо моркву терту і обсмажуємо ще кілька хвилин.
- Обсмажуємо також фарш і перекладаємо до засмажки овочів. Солимо, перчимо і в кінці додаємо зубчик часнику та жменю кропу. Знімаємо з вогню, наша начинка готова.
- З вареної картоплі робимо пюре. Додаємо 1 яйце. Солимо і перчимо на смак. Додаємо муку і добре перемішуємо.
- Руки підсипаємо борошном, ложкою набираємо картопляне тісто. Робимо поглиблення та кладемо начинку.
- Акуратно закриваємо начинку тістом та формуємо зрази. Форма може бути будь-яка: кругла або подовгаста.
- Готові зрази або відразу обсмажуємо або заморожуємо.
- Сковороду розігріваємо з олією і викладаємо зрази. Обсмажуємо з двох сторін до красивої золотистої скоринки. Смажимо по 2-3 хвилини з кожного боку.
- Наші зрази готові. Можна подавати з обсмаженим беконом та овочами.
Вас може зацікавити
location_city
В Україні почали стрімко знижуватися ціни на полуницю
event
21 Травня 2021
“Новий спосіб монетизації контенту”: в Tik Tok з‘являться платні підписки
event
21 Січня 2022
У Америці пінгвіну з артритом зробили спеціальні ортопедичні черевички
event
24 Червня 2021