В Україні можуть запустити виробництво безлактозного молока
На “Тульчинському маслосирзаводі” відкрила новий цех ультрапастеризації молочних продуктів. Нові виробничі потужності призначені для виробництва фасованого молока і покликані забезпечити попит на молоко довгого зберігання. Також тут планують випускати нові види ультрапастеризованого і безлактозного молока.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Новий цех зможе виробляти до 4000 тонн фасованого молока на місяць. Відзначається, що ультрапастеризоване молоко може зберігатися не в холодильнику тривалий час — 90 діб без втрати якості і зі збереженням всіх корисних речовин.
Коментар: “Завдяки унікальним сучасним виробничим потужностям нового цеху ми зможемо забезпечити попит українців на якісне молоко тривалого зберігання і створити конкуренцію компаніям світового рівня“, — розповів генеральний директор “Терра Фуд” Фортунато Гуадалупе.
Зокрема, в новому цеху встановлено інноваціній апарат Microbial luminescence System II для тестування молочної продукції, який є рідкістю на молочних підприємствах України.
Джерело: сайт Агроцентр
Читайте також: В уряді пояснили, хто зможе отримати доплати у зв’язку з “карантином вихідного дня”