Ціни на продукти знову зростуть: що подорожчає в Україні восени

Звичні цінники в магазинах знову перепишуть. Середина осені традиційно приносить економічні та сезонні перестановки, тож базовий продуктовий кошик відчутно змінить вартість. За прогнозами аналітиків, дорожче обійдуться і м'ясо, і овочі з молочкою. Про це повідомляє «Главред».

Овочево-фруктовий розклад

Городина «борщового набору» додасть до ціни до 7%. Ще помітнішим - аж до 20% - стане стрибок вартості салатних овочів. Причини цілком прозорі:

• Сезонне скорочення пропозиції на ринку.

• Дорогі логістика та зберігання врожаю.

• Подорожчання палива й промислової електроенергії.

• Залежність від обсягів та швидкості поставок.

Тепличні овочі до кінця осені додадуть понад 20%, а традиційні запаси з відкритого ґрунту подорожчають у межах 5–10%. Попри постійні атаки ворога на логістичну інфраструктуру, товарів на складах вистачає - критичного дефіциту експерти не фіксують.

Натомість фрукти дещо здивують приємною тенденцією. Місцеві яблука можуть впасти в ціні на 10% через масові розпродажі та великі обсяги врожаю.

М'ясо, молоко та хліб

Роздрібні цінники на м'ясних полицях теж поповзуть угору. Яловичина, свинина й курятина додадуть до 3%. Головний винуватець тут - зернові. Оскільки корми забирають близько 70% собівартості м'яса, їхній урожай та ринкова вартість диктують правила для всього ринку.

Тим часом молочні продукти до кінця року подорожчають на 10–15%, а хлібобулочні вироби - до 12%. Виробники змушені закладати в ціну зростаючі витрати на переробку, пакування, сушіння зерна та доставку товарів до точок продажу.