Масляна 2020 – оригінальні рецепти млинців
![](https://chasdiy.org/wp-content/uploads/2020/02/pancake.jpg?x37420)
Масляну у 2020 році відзначають з 24 лютого до 1 березня. Всі хочуть здивувати родину та кохану людину оригінальними та смачними рецептами млинців.
Тому ми підготували для вас декілька найсмачніших начинок.
Грибна з сирним соусом
![Масленица 2018](https://fakty.com.ua/wp-content/uploads/2017/02/21/e2a71ebf8fc09ffb7a2d46e03eec4084_bliny_depositphotos_70798519.jpg)
Вам знадобиться:
- 500 г печериць
- 250 г твердого сиру
- середня цибулина
- 2 ст. л. борошна
- 2 ст. л. сметани
- 1,5 склянки молока
- сіль і перець за смаком
- рослинна олія для смаження.
Приготування:
Печериці та цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії. Додати борошно і перемішати. Потім влити молоко, ввести сметану, посолити і поперчити. Ретельно перемішати і довести до кипіння.
Намазати начинкою млинці, згорнути їх рулетами, вкласти у форму для запікання. Посипати тертим сиром і відправити в духовку, розігріту до 200 градусів, на 15 хвилин.
Горіхова
![Масленица 2018](https://fakty.com.ua/wp-content/uploads/2017/02/21/4811510-bliny-650-5543ada4f0-1484634513.jpg)
Вам знадобиться:
- 500 мл молока
- 120 г цукру
- 100 г суміші мелених горіхів (фундук, мигдаль, волоські та інші)
- 120 г вершкового масла
- 1 ст. л. борошна
- горіховий сироп.
Приготування:
У сотейнику змішати молоко, горіхи і борошно і поставити його на середній вогонь. Варити, поки маса не загусне. Зняти з вогню, остудити, додати розм’якшене вершкове масло і збити суміш за допомогою міксера. Потім додати трохи горіхового сиропу і перемішати.
Карамельна з полуницею і мигдалем
![](https://fakty.com.ua/wp-content/uploads/2017/02/21/klubnyka.jpg)
Вам знадобиться:
- 200 мл жирних вершків (33%)
- 150 г + 2 ч. л. цукру
- 60 мл води
- 20 г свіжої полуниці
- 300 мл грецького йогурту
- 2 ст. л. смаженого мигдалю.
Приготування:
У сотейнику або каструлі з товстими стінками приготувати карамельний соус. Для цього засипати цукор в каструлю і додати трохи води (потрібно просто змочити цукровий пісок). Коли цукор повністю розчиниться, влити в нього підігріті (!) вершки. Інтенсивно перемішуючи, дати соусу загуснути і зняти з вогню.
Полуницю нарізати, посипати двома чайними ложками цукру і дати трохи постояти. Потім викласти полуницю на тонкі млинці, полити карамеллю і згорнути. Зверху полити грецьким йогуртом і посипати мигдалем.
З болгарським перцем
![Начинка для млинців на Масляну 2020 - рецепти](https://fakty.com.ua/wp-content/uploads/2017/02/21/Depositphotos_7093805_m-765x512.jpg)
Вам знадобиться:
- 2 солодких болгарських перці
- 450 г консервованих томатів
- 100 г пармезану
- 1 середня цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 ст. л. подрібненої петрушки
- 1 ст. л. оливкового масла
- сіль і мелений червоний перець за смаком.
Приготування:
Перчини нарізати тонкими смужками. Цибулю і часник почистити, подрібнити. На оливковій олії обсмажити цибулю, додати до неї перець, посолити. Тушкувати овочі під кришкою на середньому вогні 15 хвилин. Томати розім’яти виделкою і разом з соком додати до цибулі та перцю. Знову тушкувати під кришкою 15 хвилин. В кінці додати часник і червоний мелений перець.
Кожен млинець посипати тертим пармезаном, а зверху викласти приготовану начинку. Млинці згорнути рулетами і укласти в форму. Випікати в духовці за 200 градусів. Перед подачею посипати подрібненою петрушкою.
З сьомгою і маскарпоне
![](https://fakty.com.ua/wp-content/uploads/2017/02/21/0038905_1423485354.jpg)
Вам знадобиться:
- 300 г маскарпоне
- 300 г копченої сьомги
- 2 ч. л. гірчиці
- лимонний сік, сіль і перець за смаком.
Приготування:
Сьомгу нарізати невеликими скибочками. Кожен млинець змастити сиром і гірчицею, покласти рибу, збризнути соком лимона, посолити, поперчити за смаком, а потім загорнути.
Читайте також: Де у Рівному з’явиться новий кінотеатр?
![](https://chasdiy.org/wp-content/uploads/2022/09/nadpis-392x272.jpg?x37420)
У США родина фермерів створила на полі величезний лабіринт на підтримку України
![](https://chasdiy.org/wp-content/uploads/2021/12/toxic-392x272.jpg?x37420)
Три Знаки Зодіаку, які є найтоксичнішими
![](https://chasdiy.org/wp-content/uploads/2021/11/goroscope1-392x272.jpg?x37420)