Як приготувати сирну паску: три найсмачніші рецепти

event 14:47 Вівторок 19 Квітня 2022 БЛОГ
паска

В Україні зараз йде війна, але православні віруючі не забувають про духовні справи. Великдень 2022 року відзначається 24 квітня – це одне з найважливіших свят в році, пише Уніан.

Перевірені та актуальні новини з фронту БАЙРАКТАР NEWS.

Обов’язковою обрядовою стравою в цю дату є паска. Сирний варіант цього десерту готується дуже просто і швидко.

Сирна паска традиційна

  • Сир – 400 г.
  • Курячі яйця – 8 шт.
  • Вершкове масло – 70 г.
  • Цукор – 100 г.
  • Ванілін – 2 г.
  • Ізюм або цукати – 100 г.

Духовку включити розігріватися до 180º. Вершкове масло розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці. Розтерти сир через сито, додати цукор і ванілін. Вмішати розтоплене масло в сирну масу.

Яйця окремо збити блендером і вмішати в загальну масу. В останню чергу вмішати в тісто цукати або родзинки. Тісто розкласти по формах і випікати 40 хвилин при 180º.

Заварна сирна паска без випічки

  • Сир – 550 г.
  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор – 100 г.
  • Вершкове масло – 100 г.
  • Щіпка ванільного цукру.
  • Сухофрукти, горіхи, цукати за смаком.

Міксером збити сир з яйцями, цукром і маслом кімнатної температури. Сирну масу викласти в каструлю і поставити на середній вогонь. Нагрівати до появи перших бульбашок, але не кип’ятити. Зняти сирну масу з вогню, додати ванілін і перемішати блендером.

Каструлю з сиром поставити в холодильник на кілька годин. Потім додати сухофрукти або горіхи, перекласти у форми для паски і притиснути зверху чимось важким.

Сирна паска без яєць

  • Сир – 500 г.
  • Жирна сметана – 120 г.
  • Цукор – 100 г.
  • Вершкове масло – 100 г.
  • Ванільний цукор за смаком.
  • Ізюм, цукати за смаком.

У сметані розчинити звичайний і ванільний цукор, перемішати до розчинення цукру. У сир вмішати м’яке масло і солодку сметану. Збити масу міксером і викласти у форму для паски. Зверху поставити важкий вантаж.

Останні новини
20.05.2022, П’ятниця
19.05.2022, Четвер
18.05.2022, Середа
17.05.2022, Вівторок
16.05.2022, Понеділок
15.05.2022, Неділя
14.05.2022, Субота
13.05.2022, П’ятниця
Читати більше новинarrow_forward