Як правильно варити яйця, щоб легко чистилися

Як приготувати ідеальне варене яйце, яке буде легко чиститися і його не буде соромно подати до святкового столу. 

Перевірені та актуальні новини з фронту БАЙРАКТАР NEWS.

5 секретів бездоганних варених яєць:

• Використовуйте яйця дво- або тритижневої “витримки”.

• Опускайте яйця не в холодну, а в киплячу воду або готуйте їх на пару.

• Через 30 секунд зменшіть вогонь до мінімуму і варіть яйця протягом 10-11 хвилин.

• Готові яйця помістіть в крижану воду мінімум на 15 хвилин.

• Повністю остиглі яйця чистите під холодною проточною водою.

Дотримуючись цих правил, ви отримаєте майже бездоганне варене яйце: овальне, гладеньке, з еластичним білком, ніжним акуратним яскраво-жовтим жовтком, смачне і легко чиститься. Такі яйця не соромно фарширувати і подати до святкового столу.