Вчені створили ванілін із пластикових відходів

event 21:18 П’ятниця 18 Червня 2021 ПОДІЇ

Вчені знайшли новий спосіб використання пластикових відходів як ресурсу харчової промисловості. Вони перетворили споживчий поліетилен (ПЕТ) у ванілін.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Деталі: Команда науковців з Единбурзького університету використала у лабораторії кишкову паличку для перетворення терефталевої кислоти, отриманої з ПЕТ, у молекулу, яка надає ванілі характерний смак і запах. Тобто грубо кажучи дослідники зробили з використаної пластикової пляшки ванілін.

Вчені сподіваються, що їхнє відкриття демонструє можливість використання пластику як нового ресурсу для харчових продуктів. Вони продовжать експерименти, щоб цей ванілін став придатним до споживання. 

Також зазначається, що щорічний об’єм ПЕТ-відходів у світі оцінюється в 50 мільйонів тонн, і кожного разу виробництво продукції в пляшках поглиблює проблему переробки пластику.

Джерело: сайт Newfood

Читайте також: “Улюблені страви”: які рецепти українці найчастіше шукають у Google

Останні новини
03.08.2021, Вівторок
02.08.2021, Понеділок
01.08.2021, Неділя
31.07.2021, Субота
30.07.2021, П’ятниця
29.07.2021, Четвер
28.07.2021, Середа
27.07.2021, Вівторок
26.07.2021, Понеділок
25.07.2021, Неділя
24.07.2021, Субота
Читати більше новинarrow_forward