Чизкейк зі згущеним молоком без випікання: смачний рецепт

Солодкі пироги та чизкейки не завжди треба випікати. Певні рецепти дають можливість отримати бездоганний виріб й без термічної обробки. Пропонуємо вам спробувати приготувати чизкейк зі згущеним молоком. Надзвичайно смачний рецепт, пише prostoway.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• кисломолочний сир — 540 г;
• варене згущене молоко — 360 г;
• масло — 150 г;
• горіхи — 50 г;
• печиво — 50 г;
• вода — 10 ст.л.;
• желатин — 10 г.

Читайте також: Торт без випічки: легкий рецепт за 15 хвилин

Як приготувати

Починаємо з того, що желатин потрібно залити водою. Перемішайте та залиште його набухати. Тим часом подрібніть печиво в блендері та горіхи.

До крихт з печива влийте розтоплене масло. Вимішайте масу. З неї будемо формувати корж в формі. Поставте її в холодильник, щоб він схопився, затвердів.

Переходимо до приготування начинки. Змішайте сир, згущене молоко. Вимішайте та перемеліть блендером.

Читайте також: Курячі ковбаски з сиром по-домашньому: смачний рецепт

Розтопіть желатин. Тепер потрібно збивати сирну масу та тонкою цівкою вливати желатин. Це буде начинка, яку потрібно перекласти в форму з коржем.

Готовий чизкейк потрібно поставити в холодильник, щоб він стабілізувався. Прикрасьте горіхами. Смачного!