Рецепти смачних зігріваючих напоїв
Зігріваючим може бути не лише алкоголь. Сьогодні йтиметься про безалкогольні варіанти теплих напоїв на основі питної води. На їх приготування знадобляться лічені хвилини, а компоненти, що входять до складу, можна знайти в будь-якому магазині.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Журавлинний чай з м’яти і гвоздики
Інгредієнти
- Бутильована вода – 300 мл
- Журавлина – 250 г
- Зелений чай – 1 ст. л.
- Рожевий перець – 4 горошини
- Гвоздика – 2 зірочки
- М’ята – 3 гілочки
- Цукор – 100 г
Приготування
Візьміть м’яту, зелений чай, гвоздику і рожевий перець, складіть їх в ємність і залийте кип’яченою водою. Температура не повинна перевищувати 90 ° С.
Накрийте ємність кришкою і укутайте в рушник.
Поки відвар настоюється, візьміть журавлину і перетріть її з цукром та залийте водою і доведіть до кипіння. Процідіть сік. Змішайте отриману рідину з настоєм і розлийте напій по келихах з товстого скла.
Прикрасьте листям м’яти. Подавайте чай гарячим.
Читайте також: Низькокалорійна вівсянка з яблуками та корицею на сніданок
Журавлиний сбитень
Інгредієнти
- Питна вода – 1 л
- Журавлина – 150 г
- Мед – 3 ст. л.
- Цукор – 3 ст.л.
- Гвоздика – 2-3 зірочки
- Кориця – ½ ч. л.
- Кардамон – 8 шт
- Суха подрібнена м’ята – 1 ч. л.
- Лавровий лист – 1 шт
Приготування
Вимийте ягоди, розімніть їх і відіжміть сік через марлю. Віджаті ягоди залийте водою, доведіть до кипіння і варіть ще 5-7 хвилин, потім процідіть.
В отриманий відвар додайте всі спеції з наведеного вище списку і варіть на повільному вогні протягом 10 хвилин.
Процідіть відвар, додайте віджатий журавлинний сік і мед, ще раз доведіть до кипіння. Напій готовий, подавайте гарячим.
Чудовим доповненням стане імбирне печиво, хоча і без нього сбитень порадує відмінним смаком.
Яблучно-імбирний напій
Інгредієнти
- Кореня імбиру
- Яблука
- Цукровий пісок
- Лимон
- Лайм
- М’ята
Приготування
Візьміть корінь імбиру – приблизно 6-7 см, добре вимийте, почистіть і наріжте невеликими скибочками.
Приготуйте сироп, заливши 200 г цукру 300 мл води і помішуючи, доведіть до кипіння. Додайте в сироп імбир і гілочку м’яти, залиште на повільному вогні ще на 7 хвилин. Остудіть рідину та процідіть.
Візьміть 3 лимона і 1 лайм, зніміть з них цедру і відіжміть сік. З 4 яблук також відіжміть сік, змішайте його з соком лимона і лайма, і додайте в приготований охолоджений відвар. Додайте цедру і розлийте напій по келихах, прикрашеним скибочками лайма і гілочками м’яти.
Рецепт розрахований на 4 порції, так що можна сміливо запрошувати друзів.