Повітряне безе в мікрохвильовці

event 15:26 П’ятниця 19 Листопадаа 2021 БЛОГ

Такий складний, на перший погляд, десерт можна приготувати швидко, легко та головне – смачно.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Безе в мікрохвильовці готується набагато швидше звичайного, хоча сам процес нічим не відрізняється від звичайного. 

Інгредієнти 

Яєчний білок – 3 штуки

Цукровий пісок – 200 гр

Лимонна кислота – на кінчику ножа

Сіль поварена – на кінчику чайної ложки

Вершкове масло – 1 ч. л.

Читайте також: Апетитна картопляна запіканка з грибами та сиром: покроковий рецепт з відео

Приготування

В глибоку миску відділіть жовток від білка, додайте кухонну сіль та цукор. Ретельно перемішайте ложкою, а потім збийте за допомогою міксера до утворення густої піни. Білки повинні збільшитися в об`ємі вдвічі.

В білки додайте лимонну кислоту та знову збийте. Збивайте суміш до тих пір, поки не буде однорідної консистенції, а цукор повністю не розчиниться.

Как правильно взбивать белки. Виды меренги • Жизнь - вкусная! Кулинарный  сайт Галины Артеменко

Деко або тарілку застеліть пергаментним папером та змастіть невеликою кількістю вершкового масла. Готову білкову масу перекиньте в кондитерській мішок та вичавлюйте невеликі безе. Якщо у Вас немає кондитерського мішка використайте чайну ложку. 

Мікрохвильовку увімкніть на 130 градусів та помістіть деко з безе на 30 хвилин. 

Готові безе вийміть, злегка остудіть та перекладіть на тарілку. Подавайте як десерт до чаю.

Джерело

Автор:
Останні новини
27.03.2024, Середа
26.03.2024, Вівторок
25.03.2024, Понеділок
24.03.2024, Неділя
23.03.2024, Субота
22.03.2024, П’ятниця
Читати більше новинarrow_forward