Повітряне безе в мікрохвильовці
![](https://chasdiy.org/wp-content/uploads/2021/11/безе-800x445.jpg?x63665)
Такий складний, на перший погляд, десерт можна приготувати швидко, легко та головне – смачно.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Безе в мікрохвильовці готується набагато швидше звичайного, хоча сам процес нічим не відрізняється від звичайного.
Інгредієнти
Яєчний білок – 3 штуки
Цукровий пісок – 200 гр
Лимонна кислота – на кінчику ножа
Сіль поварена – на кінчику чайної ложки
Вершкове масло – 1 ч. л.
Читайте також: Апетитна картопляна запіканка з грибами та сиром: покроковий рецепт з відео
Приготування
В глибоку миску відділіть жовток від білка, додайте кухонну сіль та цукор. Ретельно перемішайте ложкою, а потім збийте за допомогою міксера до утворення густої піни. Білки повинні збільшитися в об`ємі вдвічі.
В білки додайте лимонну кислоту та знову збийте. Збивайте суміш до тих пір, поки не буде однорідної консистенції, а цукор повністю не розчиниться.
![Как правильно взбивать белки. Виды меренги • Жизнь - вкусная! Кулинарный сайт Галины Артеменко](https://vku.life/wp-content/uploads/2020/03/kak-vzbivat-belki-vidy-merengi-1140x861.jpg)
Деко або тарілку застеліть пергаментним папером та змастіть невеликою кількістю вершкового масла. Готову білкову масу перекиньте в кондитерській мішок та вичавлюйте невеликі безе. Якщо у Вас немає кондитерського мішка використайте чайну ложку.
Мікрохвильовку увімкніть на 130 градусів та помістіть деко з безе на 30 хвилин.
Готові безе вийміть, злегка остудіть та перекладіть на тарілку. Подавайте як десерт до чаю.
![](https://chasdiy.org/wp-content/uploads/2023/02/cucumbers-1-392x272.png?x63665)
Коли висівати огірки на розсаду у 2023 році, щоб зібрати ранній урожай
![](https://chasdiy.org/wp-content/uploads/2022/09/goroskop355-392x272.jpg?x63665)
Астрологи назвали найбільш сором’язливі знаки Зодіаку
![](https://chasdiy.org/wp-content/uploads/2021/07/snake1-392x272.jpg?x63665)