Повітряне безе в мікрохвильовці

event 15:26 П’ятниця 19 Листопадаа 2021 БЛОГ

Такий складний, на перший погляд, десерт можна приготувати швидко, легко та головне – смачно.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Безе в мікрохвильовці готується набагато швидше звичайного, хоча сам процес нічим не відрізняється від звичайного. 

Інгредієнти 

Яєчний білок – 3 штуки

Цукровий пісок – 200 гр

Лимонна кислота – на кінчику ножа

Сіль поварена – на кінчику чайної ложки

Вершкове масло – 1 ч. л.

Читайте також: Апетитна картопляна запіканка з грибами та сиром: покроковий рецепт з відео

Приготування

В глибоку миску відділіть жовток від білка, додайте кухонну сіль та цукор. Ретельно перемішайте ложкою, а потім збийте за допомогою міксера до утворення густої піни. Білки повинні збільшитися в об`ємі вдвічі.

В білки додайте лимонну кислоту та знову збийте. Збивайте суміш до тих пір, поки не буде однорідної консистенції, а цукор повністю не розчиниться.

Как правильно взбивать белки. Виды меренги • Жизнь - вкусная! Кулинарный  сайт Галины Артеменко

Деко або тарілку застеліть пергаментним папером та змастіть невеликою кількістю вершкового масла. Готову білкову масу перекиньте в кондитерській мішок та вичавлюйте невеликі безе. Якщо у Вас немає кондитерського мішка використайте чайну ложку. 

Мікрохвильовку увімкніть на 130 градусів та помістіть деко з безе на 30 хвилин. 

Готові безе вийміть, злегка остудіть та перекладіть на тарілку. Подавайте як десерт до чаю.

Джерело

Останні новини
08.12.2021, Середа
07.12.2021, Вівторок
06.12.2021, Понеділок
05.12.2021, Неділя
04.12.2021, Субота
03.12.2021, П’ятниця
02.12.2021, Четвер
01.12.2021, Середа
Читати більше новинarrow_forward