Цвітна капуста запечена у сметані з сиром: найсмачніший рецепт

Багато хто звик до цвітної капусти в клярі, проте у запеченому вигляді вона значно менше калорійна та ще смачніша. 

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Інгредієнти: 

• 1 цвітна капуста
• 200 грам моцарели для піци
• 3 яйця
• 6 столових ложок сметани
• 1 столова ложка гірчиці
• Сіль
• Перець
• Спеції, які ви любите (можна взяти базилік, сушений часник).

Читайте також: Ідеальний рецепт тіста на піцу

Приготування:  

Капусту промити та розділити на суцвіття. Закинути у киплячу підсолену воду та варити приблизно 3-4 хвилини. Зняти каструлю з плити, злити воду та викласти капусту у форму для запікання. 

Поки вариться капуста, необхідно змішати яйця, сметану, гірчицю та спеції до однорідності. Цією сумішшю необхідно залити капусту та поставити запікатися в духовку, розігріту до 200 градусів. 

Після 15 хвилин запікання потрібно дістати капусту та посипати сиром, потім запікати ще 10 хвилин. 

Нехай смакує!