Топ-3 рецепти найсмачніших бутербродів із сьомгою на Новий рік

Бутерброди із сьомгою  – це найшвидша і найлегша у приготуванні закуска до святкового столу. 

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Пропонуємо вам три кращі рецепти бутербродів, від яких ваші гості будуть просто у захваті. 

Бутерброди з сьомгою, червоною ікрою та вершковим сиром

З червоною ікрою ми готуватимемо маленькі бутербродики, щоб закуски вистачило всім гостям за столом. 

У рецепті використовується чорний хліб, але можна приготувати частування і з білого хліба. Це справа смаку, а смаки, як відомо, у всіх різні.

Інгредієнти:

• 2 шматочки – чорного хліба
• 50 г – вершкового сиру
• 120 г – слабосоленої сьомги
• 2 ст. л. – Червоної ікри
• 1 шт. – Лимон
• зелень кропу – за бажанням

Рецепт приготування:

Сьомгу очистимо від шкірки та наріжемо тонкими смужками. Кожну розріжемо ще навпіл.

Лимон ретельно вимиємо, обсушимо і наріжемо тонкими шматочками. Кожен розріжемо на четвертинки.

Хліб також нарізаємо на 4 частини, щоб вийшли 4 маленькі квадратики. Кожен квадратик змащуємо вершковим сиром.

Попередньо за бажанням можете додати в сирну масу подрібнену зелень свіжого кропу.

На кожен квадратний шматочок чорного хліба викладемо скибочки сьомги, щоб вони закрили вершковий сир.

Змажемо рибу сирною масою і викладемо четвертинку лимона.

Завершує цю чудову пірамідку червона ікра.

Додатково закуску можете прикрасити гілочками кропу і потім красиво розкласти бутербродики на блюді сервіровки.

Бутерброди з сьомгою, маслом та лимоном

Таку красу можна зробити своїми руками вдома. Нічого складного тут нема. Для оформлення невеликих бутербродиків знадобляться фігурні форми.

Інгредієнти:

• 1 упаковка – сьомги (тонко нарізаної)
• 1 батон – білого хліба
• вершкове масло (розм’якшене) або вершковий сир
• 1 шт. – Лимон
• невеликий пучок – зелені петрушки

Покроковий опис рецепту:

Для того, щоб закуска виглядала цікаво, виріжемо основу фігурними формами.

Беріть ті, що є вдома – відповідні за розміром форми для випічки. Можна обійтися і простою нарізкою багета на порційні шматочки.

Лимон обдамо окропом і наріжемо кружальцями. Змажемо вирізані шматочки булки вершковим маслом і покладемо на кожен по кругляшку лимона. Додаємо маленьку гілочку петрушки або іншої зелені.

Рибу, якщо у вас вона не в нарізці, ріжемо тонкими смужками. Згортаємо сьомгу спіралькою.

Викладаємо яскравою трояндочкою на кружок лимона.

Отак все швидко і просто робиться. Виходить дуже гарна подача бутіків у вигляді яскравих, апетитних трояндок!

Читайте також: Рецепти смачних салатів з копченою куркою

Бутерброди зі слабосоленої сьомги та авокадо

Заморський фрукт дедалі частіше використовується господарками для приготування холодних закусок. 

Бутерброди теж є винятком. З м’якоті авокадо готується, незвичайного салатного кольору, дуже смачна та ніжна паста для змащування хлібних шматочків.

Важливо! Екзотичний плід має бути абсолютно стиглим. Визначити це можна при покупці в магазині — на дотик він має бути м’якуватим.

Інгредієнти:

• слабосолена сьомга 100 г
• авокадо 1шт.
• кисломолочний сир 50 г
• сік лайма (можна лимона)
• мелений перець до смаку

Покрокове приготування:

Авокадо очистити від шкірки та вийняти з плоду кісточку. Пам’ятаємо м’якоть виделкою та змішаємо з сирним сиром. Приправимо масу меленим перцем і соком лайма (або лимона).

Сьомгу очистимо від шкірки, видалимо кісточки. Наріжемо ножем на тонкі смужки.

Батон білого хліба поріжемо шматочками.

Змажемо кожен шматочок булки пастою з авокадо. Рибу згорнемо маленьким рулетиком і по дві штучки помістимо на бутерброд. Прикрасимо гілочкою кропу, смужками цибулі та кунжутним насінням.

Читайте також: Що не можна робити у Новий рік: прикмети, які перевірені поколіннями