Рецепти смачних салатів з копченою куркою

Новорічне меню – важлива частина свята, особливо враховуючи те, що символ прийдешнього року – Чорний Водяний Тигр – досить вибагливий в гастрономічному сенсі.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Салат з копченою куркою і кукурудзою

• Грудка куряча копчена – 200 г
• Кукурудза консервована – 1 банка (325 г)
• Сир твердий – 150 г
• Огірки – 2 шт. (150 г)
• Морква – 1 шт.
• Майонез – 100 г (за смаком)
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком

Курячу грудку нарізати соломкою або невеликими кубиками, так само вчинити з огірками. Сир і моркву натерти на крупній тертці. З’єднати всі інгредієнти в одній ємності, додати кукурудзу, попередньо слив з неї сік. Полити майонезом, посолити, поперчити і перемішати. Можна, подаючи на стіл, прикрасити петрушкою.

Читайте також: Рецепти оригінальних та смачних новорічних салатів

Копчена курка – салат з грибами

• Курка копчена – 100 г
• Гриби печериці – 75 г
• Огірок свіжий – 75 г
• Яйця курячі – 2 шт.
• Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
• Майонез – 120 г
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком

Печериці і цибулю дрібно нашаткувати, викласти на розігріту сковороду і обсмажити до готовності. Курячу грудку і огірки дрібно нарізати, яйця, зварені круто, натерти на тертці. Викласти інгредієнти шарами: курка, огірки, гриби з цибулею, яйця. Шари між собою обов’язково змащувати майонезом. Залишити в холодильнику на 1 годину, а потім подавати на стіл.

Джерело