Шоколадні панкейки на молоці: найсмачніший рецепт

Завдяки американській кухні світ дізнався про так звані панкейки. Шоколадні панкейки на молоці дещо схожі на млинці або ж оладки. 

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

З приготуванням такого смаколика цілком може впоратися будь-яка господиня, навіть та, що не має досвіду.

Інгредієнти: 

• Молоко 200 мл
• Какао-порошок 2 столова ложка
• Яйца 2 шт.
• цукор 3 столова ложка
• вершкове масло 50 гр
• Мука 1 скл.
• Разрихлювач 1 чайна ложка
• Шоколад

Шоколадні панкейки: приготування 

Крок 1. Візьміть потрібні нам інгредієнти. Шоколад брати не обов’язково, він потрібен для посилення шоколадного смаку та надає легку гірчинку. 

Крок 2. Шоколад розтопити з вершковим маслом.

Крок 3. У мисці змішуємо борошно, цукор, какао, розпушувач і дрібку солі. Добре перемішуємо.

Крок 4. Додаємо 2 яйця. Невеликими порціями додаємо молоко. Добре розмішуємо.

Крок 5. Наприкінці додаємо розтоплений шоколад з маслом.

Крок 6. Ось таке тісто у нас виходить. Смажимо млинці на середньому вогні по кілька хвилин з кожного боку. У мене вийшло 10 панкейк, але все залежить від розмірів.

Крок 7. Подаємо млинці з варенням, згущеним молоком, морозивом, фруктами і ягодами. Смачного!

Поради: 

Смажити млинці потрібно на сухій, добре розпеченій сковорідці. Перед першим млинцем змастіть сковороду дуже тонким шаром рослинної олії, для наступних млинців сковороду змащувати зазвичай не потрібно.

Будьте готові до того, що муки може знадобитися більше або менше, ніж  зазначено в рецепті.

Замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.

Читайте також: Як приготувати смачні хачапурі: справжні грузинські рецепти

Джерело