Ринок овочів: гуртові ціни пішли вниз: що це означає для споживачів

Гуртові ціни на низку овочів і фруктів в Україні за останній тиждень помітно знизилися. Перш за все огірки, помідори, капуста, морква та низка фруктів (груша, слива). Це може означати нижчі роздрібні ціни найближчими днями, але регіональні коливання й торгові надбавки залишаються. Про це свідчить дослідження компанії, що надає доступ до реєстраційних даних українських компаній, "Опендатабот".

Чому це відбувається

Основні фактори, що знизили гуртові ціни: сезонне збільшення пропозиції (збирання врожаю), покращення логістики постачання на ринок, а також зменшення попиту в окремі дні тижня. Додатково впливають імпортні постачання на фрукти (наприклад, банани) і цінова конкуренція між гуртовими базами.

Які овочі й фрукти подешевшали

Огірки — 70–120 грн/кг (минулого тижня 100–130 грн/кг).
Помідори (червоні томати) — 50–60 грн/кг (раніше 40–100 грн/кг; діапазон звузився в бік зниження).
Білокачанна капуста — 7–10 грн/кг (було 9–11 грн/кг).
Морква — 8–11 грн/кг (було 9–12 грн/кг).
Цвітна капуста — 25–30 грн/кг (з 30–35 грн/кг).
Картопля (опт) — 10–13 грн/кг (трохи ширший діапазон проти 10–12 грн/кг).
Ріпчаста цибуля — 6–9 грн/кг (було 7–9 грн/кг).
Зелена цибуля — 80–100 грн/кг (раніше 145–160 грн/кг — суттєве падіння).
Груша — 30–75 грн/кг (було 40–110 грн/кг).
Слива — 25–40 грн/кг (було 30–45 грн/кг).
Банани (імпорт) — 52–58 грн/кг (було 60–65 грн/кг).

Де ціни можуть падати далі, а де зростати

Далі знижуються овочі борщового набору і ранні овочі через активне надходження продукції з полів і теплиць.
Зростання зафіксовано у кабачків і солодкого перцю — кабачки 65–75 грн/кг, перець 90–120 грн/кг — це пов’язано з регіональною нестачею або сезонними проблемами з постачанням.