Неймовірно смачні ліниві голубці: легкий рецепт

Цей рецепт сподобається тим господиням, які не мають часу і бажання довго возитися з формуванням рисово-м’ясних котлеток, а тим більше із загортанням фаршу в капустяне листя, пише сайт Daily news.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Готуються ліниві голубці зовсім просто, причому з тих же продуктів, що й справжні, тільки часу та енергії на них витрачається набагато менше, а результат нітрохи не гірший. Лінуймося разом!

Інгредієнти:

• 500 г м’ясного фаршу,
• 100 г рису,
• 700 г капусти,
• 1 морква,
• 2 цибулини,
• 3 зубки часнику,
• зелень,
• 1 ст. ложка томатної пасти (або 1 стакан томатного соку),
• 3 ст. ложки олії,
• 2 лаврових листки,
• 3 горошини духмяного перцю,
• паприка мелена за смаком,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком,
• 200 мл бульйону або води.

Читайте також: Українські голубці: смачний та ситний рецепт

Приготування:

• Перед тим як приготувати ліниві голубці відвари рис в підсоленій воді 10 хвилин і злий воду.
• Капусту поріж невеликими квадратиками. Моркву потри на крупній тертці. Цибулю дрібно поріж. Часник і зелень подрібни.
• У розігрітій олії спасеруй цибулю і моркву 5 хвилин. Виклади м’ясний фарш, посоли, поперчи, перемішай і обсмажуй 10 хвилин. Потім додай рис, перемішай і обсмажуй іще 3-5 хвилин. Наприкінці додай часник.
• На дно сотейника налий трохи олії і виклади половину капусти, потім шар фаршу, лавровий лист, духмяний перець, паприку і знову шар капусти. Залий ліниві голубці бульйоном (або водою) і тушкуй під кришкою на повільному вогні 20 хвилин.
• Томатну пасту розбав склянкою води, посоли і залий у ліниві голубці або додай томатний сік.
• Відправляй ліниві голубці в розігріту до 180°С духовку на 10 хвилин. Наприкінці посип зеленню.