Ліниві хачапурі: швидкий рецепт смачної страви

Ліниві хачапурі з кропом, приготовані на сковороді, на смак нагадують хачапурі, але готується значно простіше і швидше. 

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

На сніданок з гарячою солодкою кавою ліниві хачапурі стануть ідеальним варіантом для всіх любителів сирних смакота!

Загальний час приготування: 15 хв.

Інгредієнти на 2 порції:

• сир твердий 100 г

• зелень кропу 10 г

• сметана 80 г

• яйця 1 шт.

• борошно 1 ст. ложка

• олія соняшникова 2 ст. ложки

• сіль за смаком

• перець чорний мелений за смаком

Ліниві хачапурі: приготування

Підготуйте усі необхідні інгредієнти.

Твердий сир натріть на великій тертці і покладіть у миску.

Кріп промийте, подрібніть. Додайте кріп до сиру.

Сюди ж додайте сметану, яйце, борошно, сіль та чорний мелений перець.

Змішайте інгредієнти ложкою. Вийде суміш на зразок тесту.

У сковороді розігрійте олію і викладіть сирну суміш, розрівнявши поверхню.

Накрийте кришкою сковороду, зменште вогонь до мінімуму і готуйте сирний коржик на сковороді 5 хвилин.

Коли сирний коржик підсмажиться знизу, а поверхня перестане липнути, кришку зі сковороди зніміть.

Сирний корж переверніть на інший бік, знову накрийте сковороду кришкою і смажте ще хвилини 3-4 також на повільному вогні.

Готовий сирний коржик а-ля хачапурі перекладіть на тарілку.

Подавайте хачапурі в гарячому вигляді на сніданок або як перекус.

Смачного!

Читайте також: Рецепти смачних десертів до чаю, без випічки