Італійська паска на йогурті: смачний рецепт
Дізнайтеся, як зробити легку паску на йогурті. Легка у приготуванні – ідеальна до смаку! Рецептом ділиться видання Новини Ю.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS
Продукти:
- вода – 200 мл;
- цукор – 130 г;
- дріжджі сухі – 10 г;
- цедра лимона – 1 ст.л.;
- йогурт (без добавок) – 130 г;
- яйце куряче (жовток) – 2 шт;
- масло вершкове – 50 г;
- сіль – щіпка;
- ванілін – на кінчику ножа;
- борошно пшеничне – 600 г;
- родзинки – 80 р.
Приблизно виходить 3 паски вагою по 300 гр
Усі інгредієнти для італійської великодньої паски повинні бути кімнатної температури.
Приготування
- Отже, насамперед розводимо дріжджі та цукор у теплій воді. Суміш потрібно залишити на 10 хвилин, щоб дріжджі заробили.
- Тим часом знімаємо цедру із лимона.
- До дріжджів додаємо жовтки, цедру, ванілін, м’яку олію, йогурт та сіль. Починати збивати потрібно на невисокій швидкості, поступово по ложці додаючи борошно.
- Тісто має вийти м’яке та ніжне, трохи слабше за консистенцією, ніж на звичайні пироги чи хліб.
- Закриваємо чашу плівкою і залишаємо в теплому місці до збільшення обсягом.
- Родзинки потрібно обваляти в муці і струсити надлишки. Коли тісто “підійде”, родзинки втручаємося в тісто.
- Далі потрібно розділити тісто на три частини (якщо форми великі), скачати в кулі і викласти у форму – тісто повинно займати 1/3 форми.
- Накриваємо форми рушником і залишаємо до підйому.
- Потім поміщаємо в духовку за температури 150-180 градусів. Випікаємо до готовності 25-40 хвилин.
Читайте також: Бездріжджова паска з сиром на швидку руку: простий рецепт
Порада:
- На готовність паску можна перевірити за допомогою дерев’яної шпажки чи зубочистки. Протикаємо шпажкою паску, а потім її виймаємо. Якщо шпажка суха, без мокрих крихт, значить паска готова.
Вас може зацікавити
location_city
Як часто потрібно змінювати постільну білизну, щоб не зашкодити здоров’ю
event
11 Січня 2023
Жителька Луцька викликала поліцію, бо її видалили із чату ОСББ
event
21 Жовтня 2021
рф обманом могла отримати дані тисяч бійців ЗСУ, – Пентагон
event
01 Вересня 2023