Індекс борщу: як змінилися ціни на продукти в Україні за рік

За рік ціни на продукти в Україні для приготування борщу за традиційним рецептом зросли на 5,52%. Порція на чотирьох осіб нині обійдеться у 65,16 гривні.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Як змінилися ціни за рік?

Загалом зросли у ціні усі інгредієнти для приготування борщу, однак найбільше подорожчали такі категорії:

• буряк додав у вартості 62,43% й нині коштує 8,17 гривні проти ціни торік у 5,03 гривні;
• морква – +35,01%, була 5,77 гривні, стала – 7,79 гривні;
• капуста — +34,87%, була 5,19 гривні, стала – 7 гривні.

Які продукти подешевшали за рік?

Картопля подешевшала на 8,05%. У жовтні торік ціна була на рівні 8,2 гривні, а цього року – 7,54 гривні.

Сметана – на 8,04%. Коштувала 28,49 гривні, а нині – 26,2 гривні.

За який період аналізували ціни: ціни у BRDO брали за період з жовтня 2020 року по жовтень 2021 року.

Ріст інфляції в Україні

У вересні 2021 року інфляція в Україні підскочила з 10,2% до 11% у річному вимірі. Це найвищий трирічний максимум. Інфляція понад 11% була останній раз у травні 2018 року – 11,7%.

Споживчі ціни у вересні зросли на 1,5%, а від початку року на 7,5%, згідно з даними Держстату.

Читайте також: Домашні сирні палички: швидкий рецепт закуски

Джерело