Апетитний та наваристий бульйон із курки

Спробуйте приготуємо неймовірно смачний, ароматний, наваристий та корисний бульйон з курки. 

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Ця страва абсолютно проста, тому її вдасться приготувати  навіть починаючому кулінару, якщо слідувати всім вказівкам і точно повторювати усі дії та пропорції інгредієнтів.

Інгредієнти:

• Курячі стегенця 1 кг.
• Сіль за смаком
• Вода 2 л.
• Морква 1 шт.
• Корінь пастернака 1 шт.
• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Селера за смаком
• Лавровий лист за смаком
• Розмарин за смаком
• Чорний перець горошок за смаком

Приготування:

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Зокрема, ми миємо куряче м’ясо. Чистимо цибулю, моркву та пастернак від шкірки. Миємо розмарин та селеру.

Після цього відправляємо в каструльку м’ясо курки, заливаємо водою. Ставимо варитися на вогонь.

У процесі варіння бульйону періодично знімаємо пінку. Після закипання м’ясо варимо ще 20 хвилин.

Через вказаний час у каструльку додаємо одну почищену цибулинку, невелику гілочку розмарину, селеру, а також подрібнену моркву та корінь пастернаку. Всипаємо усі спеції. Варимо усі компоненти ще 20 хвилин з моменту закипання.

Через 20 хвилин в бульйон додаємо сіль за смаком, а також лаврове листя. Гарненько перемішуємо всю масу.

Також на цьому етапі рекомендуємо додати в бульйон улюблені спеції. Тоді страва вийде більш смачною саме для вас.

Смачний та ароматний бульйон готовий. За бажанням декоруємо його вареним яйцем та зеленню.