Апетитне овочеве рагу з кабачками та картоплею: простий рецепт ситної страви

event 15:15 Вівторок 28 Червня 2022 Суспільство

Є такі страви, які актуальні в будь-який час року. Приготуйте за нашим рецептом овочеве рагу з кабачками та картоплею, і насолоджуйтеся ароматною стравою з овочів.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти на 4 порції:

  • помідори 2 шт.
  • перець болгарський 1 шт.
  • кабачки 1 шт.
  • морква 1 шт.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • картопля 2 шт.
  • зелень петрушки 30 г
  • базилік 30 г
  • часник 1 зубчик
  • сіль 1 ч. ложка
  • перець чорний мелений 0.5 ч. ложки
  • соняшникова олія 2 ст. ложки

Як приготувати овочеве рагу:

Нарізати дрібно петрушку і базилік, додати сіль, перець і 1 розмелений зубчик часнику, все добре перемішати.

Нарізати всі овочі дрібними кубиками.

На розігріту сковороду додати олію та викласти цибулю. Обсмажити цибулю протягом 1 хвилини.

Додати моркву і смажити 3 хвилини.

Додати картоплю і смажити 10 хвилин, періодично помішуючи.

Додати помідори й перець, смажити ще 5 хвилин.

Все перемішати та викласти зверху кабачок, не перемішуючи. Накрити кришкою і на слабкому вогні тушкувати овочеве рагу 20 хвилин.

Вимкнути плиту, додати підготовлену зелень до тушкованих овочів і акуратно перемішати.

Овочеве рагу з картоплею та кабачками готове.

Нехай смакує вам та вашим рідним!

Автор:
Останні новини
18.03.2024, Понеділок
17.03.2024, Неділя
16.03.2024, Субота
15.03.2024, П’ятниця
14.03.2024, Четвер
13.03.2024, Середа
12.03.2024, Вівторок
Читати більше новинarrow_forward