Апетитне овочеве рагу з кабачками та картоплею: простий рецепт ситної страви

event 15:15 Вівторок 28 Червня 2022 Суспільство

Є такі страви, які актуальні в будь-який час року. Приготуйте за нашим рецептом овочеве рагу з кабачками та картоплею, і насолоджуйтеся ароматною стравою з овочів.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти на 4 порції:

  • помідори 2 шт.
  • перець болгарський 1 шт.
  • кабачки 1 шт.
  • морква 1 шт.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • картопля 2 шт.
  • зелень петрушки 30 г
  • базилік 30 г
  • часник 1 зубчик
  • сіль 1 ч. ложка
  • перець чорний мелений 0.5 ч. ложки
  • соняшникова олія 2 ст. ложки

Як приготувати овочеве рагу:

Нарізати дрібно петрушку і базилік, додати сіль, перець і 1 розмелений зубчик часнику, все добре перемішати.

Нарізати всі овочі дрібними кубиками.

На розігріту сковороду додати олію та викласти цибулю. Обсмажити цибулю протягом 1 хвилини.

Додати моркву і смажити 3 хвилини.

Додати картоплю і смажити 10 хвилин, періодично помішуючи.

Додати помідори й перець, смажити ще 5 хвилин.

Все перемішати та викласти зверху кабачок, не перемішуючи. Накрити кришкою і на слабкому вогні тушкувати овочеве рагу 20 хвилин.

Вимкнути плиту, додати підготовлену зелень до тушкованих овочів і акуратно перемішати.

Овочеве рагу з картоплею та кабачками готове.

Нехай смакує вам та вашим рідним!

Останні новини
09.08.2022, Вівторок
08.08.2022, Понеділок
07.08.2022, Неділя
06.08.2022, Субота
05.08.2022, П’ятниця
04.08.2022, Четвер
03.08.2022, Середа
02.08.2022, Вівторок
Читати більше новинarrow_forward