Закуска за 10 хвилин: рецепт кабачкової намазки
Чудовий варіант літньої закуски: ніжна та пікантна кабачкова намазка сподобається усім. Вона не містить майонезу, тому підходить для людей, які дотримуються дієти, пише UAportal.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Інгредієнти:
- Кабачки – 450 г
- Томати – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник, зубчики – 1 шт.
- Морква – 1 г
- Зелень – 40 г
- Плавлений сир – 2 шт.
- Олія соняшникова – 25 г
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Приправа “Італійські трави” – за смаком
- Тостовий хліб – 4 шт.
Читайте також: Дешева та смачна закуска з сала: рецепт апетитної намазки
Спосіб приготування:
1. Помідор опустіть у кип’яток на 1 хвилину, а потім одразу – у холодну воду. Зніміть шкіру та наріжте кубиками.
2. Кабачки, цибулю та часник подрібніть. Моркву натріть на крупні тертці та поріжте зелень.
3. Цибулю, часник і моркву обсмажуйте 5 хвилин на оліі на середньому вогні.
4. Додайте кабачки, смажте ще 8-10 хвилин, періодично помішуючи. Додайте помідор та накрийте кришкою і тушкуйте ще кілька хвилин.
5. Плавлені сирки натріть та змішайте з овочами. Додайте спеції, зелень та перемішайте.
6. Хліб підрум’яньте на сухій сковороді та намастіть намазкою. Подавайте з зеленню.