Солодкий весняний десерт: рецепт малинового пудингу

Багато хто любить смак малини, проте мало хто знає, що вона ідеально поєднується з пудингом, пише видання МЕТА.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Інгредієнти:

• Рис – 300 г;
• Молоко – 2 склянки;
• Вершки – 50 мл;
• Желатин – 25 г;
• Пломбір – 100 г;
• Малина – 2 склянки.

Приготування:

• Замочуємо желатин, рис промиваємо та відварюємо до готовності.
• Охолоджуємо рис і змішуємо його з пломбіром, що розтанув.
• Ставимо суміш на слабкий вогонь і прогріваємо 15 хвилин.
• Замочений желатин проціджуємо, змішуємо з половиною цукру та вливаємо в рисово-молочну масу.
• Перемішуємо, виливаємо у формочки та прибираємо в холодильник.
• Малину розтираємо з цукром, що залишився.

Читайте також: Легке та ніжне шоколадне парфе: легкий рецепт

При подачі варто полити застиглий пудинг малиновим соусом і прикрасити свіжими ягодами.