Смачний та швидкий сніданок: як приготувати пишні бананові оладки

Якщо ви шукаєте ідеальний спосіб розпочати день і при цьому насолодитися вдома в спокої разом із вашими близькими, то бананові оладки – це те, що вам потрібно. Ця страва поєднує в собі пухкість всередині та хрумкість ззовні, роблячи її ідеальним вибором для ранкового сніданку, пише UAportal.

А ще, вона виходить ніжною та корисною, навіть якщо ви вирішите приготувати її з цілозернового борошна. А для тих, хто бажає збільшити вміст клітковини та рослинного білка, пропонується подавати оладки з медом чи арахісовою пастою. І навіть останню можна приготувати вдома, зберігши максимум корисних речовин.

Інгредієнти:

• 1 банан
• 300 г пшеничного борошна
• 1 склянка кефіру (2,5%)
• 1 куряче яйце
• 2 ст. ложки цукру
• 10 г ванільного цукру
• 12 г розпушувача тіста
• 20 г вершкового масла (73% жиру)
• 4 ст. ложки соняшникової олії

Читайте також: Чому не пропікаються оладки: багато хто робить ці помилки

Приготування:

• У глибокій мисці просійте пшеничне борошно та додайте розпушувач тіста, ванільний цукор, потім добре перемішайте всі інгредієнти.

• Почистьте банан і наріжте його на невеликі шматочки. У окремій посудині використовуйте блендер, щоб розмити куряче яйце разом з цукром і розтопленим вершковим маслом. Потім додайте кефір і шматочки банана, і змішайте все до однорідності.

• Повільно об’єднайте суміш борошна і бананової маси, ретельно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.

• Розігрійте сковороду та додайте соняшникову олію. За допомогою столової ложки беріть тісто і викладайте його на сковороду, утворюючи оладки. Смажте їх до золотистої скоринки з обох сторін.