Незвичний смак: легкий рецепт грибної солянки

Грибна солянка за цим легким рецептом не лише здивує вас неймовірним смаком, але й зекономить гроші. Головний інгредієнт цього супу – гриби, пише UAportal.

Інгредієнти:

• Вода – 1 л
• Печериці – 150 г
• Гриби солоні – 100 г
• Огірки солоні – 100 г
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Паста томатна – 40 г
• Оливкова олія – 40 мл
• Огірковий розсіл – 150 мл
• Лавровий лист – 1 шт.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Зелень – за смаком

Читайте також: Спробуйте запекти картоплю саме так: що додати для ресторанного ефекту

Спосіб приготування:

1. Дрібно наріжте цибулю та моркву і підсмажте до напівготовності.

2. Солоні гриби й огірки та додайте до овочів, заправивши все поріжте томатною пастою.

3. Тушкуйте 5 хвилин.

4. Помийте печериці, наріжте шматочками й покладіть у каструлю з водою. Доведіть до кипіння, додайте сіль посоліть і варіть 10 хвилин. Після цього засмажку, розсіл, лавровий лист, перець і варіть 15 хвилин.