Незвичний смак: легкий рецепт грибної солянки

Грибна солянка за цим легким рецептом не лише здивує вас неймовірним смаком, але й зекономить гроші. Головний інгредієнт цього супу – гриби, пише UAportal.

Інгредієнти:

Вода – 1 л
Печериці – 150 г
Гриби солоні – 100 г
Огірки солоні – 100 г
Цибуля – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Паста томатна – 40 г
Оливкова олія – 40 мл
Огірковий розсіл – 150 мл
Лавровий лист – 1 шт.
Сіль – за смаком
Перець чорний мелений – за смаком
Зелень – за смаком

Читайте також: Спробуйте запекти картоплю саме так: що додати для ресторанного ефекту

Спосіб приготування:

1. Дрібно наріжте цибулю та моркву і підсмажте до напівготовності.

2. Солоні гриби й огірки та додайте до овочів, заправивши все поріжте томатною пастою.

3. Тушкуйте 5 хвилин.

4. Помийте печериці, наріжте шматочками й покладіть у каструлю з водою. Доведіть до кипіння, додайте сіль посоліть і варіть 10 хвилин. Після цього засмажку, розсіл, лавровий лист, перець і варіть 15 хвилин.

Поширити