Незвичне рішення: рецепт піци з молодої картоплі

Дуже смачна та поживна страва для усієї сім’ї. Крім того, це незвичне рішення у приготування картоплі, яке здивує ваших близьких, пише UAportal.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Картопля молода – 1 кг
• Листкове тісто – 400 г
• Сир моцарела – 150 г
• Вершки 33% – 50 мл
• Часник, зубчики – 4 шт.
• Розмарин, гілочка – 2 шт.
• Оливкова олія – 10 мл
• Сіль – за смаком
• Перець духмяний мелений – за смаком

Читайте також: Легкий рецепт піци на сковороді за 10 хвилин: смачно та швидко

Спосіб приготування:

1. Тісто розморозьте та розкачайте по формі дека та завтовшки до 1,5 см. Застеліть деко пергаментним папером і перекладіть на нього листкове тісто.

2. Натріть сир, висипте в миску та додайте вершки. Посоліть і поперчіть. Залиште на 10-15 хвилин, щоб сир просочився.

3. Картоплю помийте та тонко наріжте. Почистьте часник.

4. Викладіть усі інгредієнти шарами: суміш із сиру та вершків, далі – нарізану картоплю, потім – зубчики часнику та гілочки розмарину. Посоліть, поперчіть і збризніть оливковою олією.

5. Поставте деко в розігріту до 220 градусів духовку на 5-7 хвилин, після чого зменшіть температуру до 150 градусів і залиште в духовці ще 10 хвилин.