Найкращий рецепт: як приготувати неймовірно смачне та апетитне лечо на зиму

Лечо – це не просто закуска, це традиційна страва, яку можна зробити особливо смачною та неповторною. Якщо ви хочете, щоб ваші сусіди випрошували у вас цей неперевершений рецепт, спробуйте наш варіант лечо з солодким перцем на зиму.

Цей простий рецепт гарантує смачне і ароматне лечо, яке збережеться на зиму. Вирушайте у кулінарну подорож та пригощайте родину та друзів цією смачною стравою, пише UAportal.

Інгредієнти:

• 2 кг солодкого перцю
• 1 кг ріпчастої цибулі
• 2 кг помідорів
• 150 г рослинної олії
• 2 ч. л. солі
• 4 ст. л. цукру
• 1 ч. л. чорного перцю горошком
• 4 шт. духмяного перцю горошком
• 2 шт. лаврового листа
• 3 ст. л. 9% оцту

Читайте також: Для імунітету та проти хвороб: як приготувати мегавітамінний чай з обліпихи

Приготування:

• Помідори ретельно вимийте і пропустіть через м’ясорубку або кухонний комбайн.
• Ріпчасту цибулю наріжте кільцями, а солодкий перець – соломкою.
• Викладіть овочі в томатну масу.
• Соліть лечо, додайте цукор, перець і лавровий лист.
• Тушкуйте суміш протягом 60 хвилин, після чого додайте оцет, перемішайте.
• Розлийте лечо по стерилізованим банкам і закатайте кришками.