Ідеально до пива: рецепт сирних паличок у хрусткій паніровці

event 20:01 Вівторок 23 Січня 2024 Рецепти

Смажений сир на грилі або сковороді – ситна і ароматна закуска, яку можна приготувати в домашніх умовах за лічені хвилини. Ця страва ідеально підходить до пива, тому якщо ви чекаєте друзів – радимо приготувати цю закуску.

Тягучий сир та хрустка паніровка створюють ідеальне поєднання, пише UAportal.

Інгредієнти:

  • Сир гауда – 800 г
  • Яйця – 4 шт.
  • Молоко – 4 ст. л.
  • Борошно – 200 г
  • Кукурудзяні пластівці – 150 г
  • Олія – 600 мл

Приготування:

  • Змішайте в мисці яйця і молоко до однорідності. У дві окремі тарілки насипте борошно і кукурудзяні пластівці.
  • Сир наріжте шматочками товщиною 1-1,5 см. Кожен шматочок спочатку обваляйте в борошні, потім в яйці з молоком, а потім в кукурудзяних пластівцях.
  • У розігрітій сковороді або фритюрниці з олією обсмажте сирні палички по 2-3 штуки за раз до золотистого кольору з усіх боків.
  • Вийміть палички на паперові рушники, щоб видалити зайву олію.

Читайте також: Як приготувати сирні кульки замість готових снеків

Секрети приготування смаженого сиру:

  • Для того, щоб сир не рвався при паніруванні, тримайте його в морозилці протягом 30 хвилин.
  • Щоб сир був більш хрустким, паніруйте його в дві шари.
  • Не пережарюйте сир, інакше він стане сухим.
Останні новини
05.10.2024, Субота
04.10.2024, П’ятниця
03.10.2024, Четвер
02.10.2024, Середа
01.10.2024, Вівторок
30.09.2024, Понеділок
29.09.2024, Неділя
28.09.2024, Субота
Читати більше новинarrow_forward