Ідеальне поєднання: готуємо ароматні булочки з яблуком та корицею
Яблука та кориця — ідеальне поєднання, яке люблять багато хто. Відмінною альтернативою пирога з яблуками стануть порційні булочки, які дуже ефектно виглядають. Такі булочки зручно подати на стіл під час чаювання або взяти на роботу як перекус.
Про це пише Ukr.Media.
Інгредієнти:
дріжджі — 20 г;
борошно — 500 г + 3 ст.л;
молоко — 300 мл;
цукор — 1 ст.л;
кукурудзяний крохмаль — 45 г;
ванільний цукор — 12 г;
сіль — щіпка;
яйце — 1 шт;
яблуко — 2-3 шт;
кориця — 1 ст.л;
вершкове масло — 70 г;
рослинна олія — для змащування форми.
Приготування:
Приготуємо опару: для цього з’єднайте дріжджі з теплим молоком, столовою ложкою цукру та 3 столовими ложками борошна. Перемішайте інгредієнти та залиште опару в теплому місці на 15-20 хвилин до збільшення розміру. Додайте до опари інгредієнти, що залишилися, і замісіть однорідне тісто. Накрийте місткість із тістом рушником та залиште на 30 хвилин у теплому місці.
Очищені яблука наріжте тонкою скибочкою. Готове тісто розкотіть у пласт товщиною приблизно 1 см і розріжте на смуги шириною близько 5 см. Кожну смугу тіста рясно змастіть вершковим маслом та посипте коричневим цукром та корицею.
Читайте також: Чим підживити троянди навесні щоб вони не хворіли і гарно цвіли
Викладіть на кожну смугу тіста скибочки яблук і загорніть заготовку в рулет.
Перекладіть булочки у форму, змащену олією, і додатково оформіть яблуками, що залишилися.
Випікайте булочки в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин і подавайте ароматну випічку до столу.
Данілов прокоментував “політичний проект” Арестовича: у нього антирейтинг 72%
Чи можна засипати порошок прямо в барабан пральної машини: які можуть бути наслідки
