Ідеальне поєднання: готуємо ароматні булочки з яблуком та корицею

event 15:23 Четвер 11 Квітня 2024 Рецепти

Яблука та кориця — ідеальне поєднання, яке люблять багато хто. Відмінною альтернативою пирога з яблуками стануть порційні булочки, які дуже ефектно виглядають. Такі булочки зручно подати на стіл під час чаювання або взяти на роботу як перекус.

Про це пише Ukr.Media.

Інгредієнти:

дріжджі — 20 г;

борошно — 500 г + 3 ст.л;

молоко — 300 мл;

цукор — 1 ст.л;

кукурудзяний крохмаль — 45 г;

ванільний цукор — 12 г;

сіль — щіпка;

яйце — 1 шт;

яблуко — 2-3 шт;

кориця — 1 ст.л;

вершкове масло — 70 г;

рослинна олія — для змащування форми.

Приготування:

Приготуємо опару: для цього з’єднайте дріжджі з теплим молоком, столовою ложкою цукру та 3 столовими ложками борошна. Перемішайте інгредієнти та залиште опару в теплому місці на 15-20 хвилин до збільшення розміру. Додайте до опари інгредієнти, що залишилися, і замісіть однорідне тісто. Накрийте місткість із тістом рушником та залиште на 30 хвилин у теплому місці.

Очищені яблука наріжте тонкою скибочкою. Готове тісто розкотіть у пласт товщиною приблизно 1 см і розріжте на смуги шириною близько 5 см. Кожну смугу тіста рясно змастіть вершковим маслом та посипте коричневим цукром та корицею.

Читайте також: Чим підживити троянди навесні щоб вони не хворіли і гарно цвіли

Викладіть на кожну смугу тіста скибочки яблук і загорніть заготовку в рулет.

Перекладіть булочки у форму, змащену олією, і додатково оформіть яблуками, що залишилися.

Випікайте булочки в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин і подавайте ароматну випічку до столу.

Останні новини
17.05.2024, П’ятниця
16.05.2024, Четвер
15.05.2024, Середа
14.05.2024, Вівторок
13.05.2024, Понеділок
12.05.2024, Неділя
11.05.2024, Субота
10.05.2024, П’ятниця
Читати більше новинarrow_forward