Для любителів ніжної випічки: готуємо персиковий пиріг

Починається сезон персиків. Саме час побалувати себе випічкою зі свіжих фруктів. Пропоную приготувати смачний та ароматний десерт – пиріг із персиків, пише сайт Наша мама.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

Персики – 5-6 шт.
Борошно пшеничне - 1 повна склянка
Масло вершкове - 1 пачка
Цукор - 1/2 склянки
Сіль - 1 щіпка
Розпушувач – 2 ч. л.
Яйця курячі – 3 шт.
Крохмаль – 3 ст. л.

Читайте також: Пиріг з дитинства на згущеному молоці: простий та смачний рецепт

Приготування:

Масло витягаємо з холодильника, даємо йому підтанути.
Додаємо до масла цукор і починаємо збивати.
Поступово додаємо по одному яйцю.
Просіюємо борошно.
Змішуємо в окремій ємності борошно, крохмаль, розпушувач та сіль. Додаємо в яєчну масу та добре перемішуємо.
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Персики миємо, забираємо кісточку і ріжемо тонкими пластинами.
Форму для запікання змастити олією.
Відправляємо 2/3 тіста у форму для запікання. Викладаємо в тісто персики.
Тісто, що залишилося, розкочуємо і нарізаємо на смужки.
Викладаємо смужки тіста у формі решітки зверху. Присипаємо цукром.
Випікаємо до готовності 30 хвилин (приблизно).
Готовність пирога перевіряємо дерев'яною паличкою, тісто не повинне прилипати до палички.