Варення з черешні з кісточкою і без: 4 простих рецепта

event 11:32 Четвер 16 Червня 2022 БЛОГ

Багато українців з настанням літнього сезону починають консервувати овочі та фрукти. Черешня не виняток – з неї легко можна зварити джем або варення навіть господиням, які вперше починають робити зимові заготовки, пише Уніан

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Ми розкажемо, як швидко зварити варення з черешні для всієї родини.

Варення з черешні з кісточкою

  • Черешня – 400 г
  • Цукор – 500 г
  • Вода – 2-2,5 склянки

Спосіб приготування:

Перебрати черешню – вибрати невеликі плоди, промити, видалити плодоніжки. Налити в каструлю води, додати цукор, поставити ємність на повільний вогонь і варити протягом 10 хвилин, постійно помішуючи. Опустити черешню в сироп, довести до кипіння, знову варити на повільному вогні до загустіння сиропу протягом 30-35 хвилин.

Головне – не забувати знімати пінку і помішувати варення. Заповнити варенням стерилізовані банки, закрити кришками, остудити і зберігати в прохолодному місці.

Варення з черешні без кісточок

  • Черешня – 0,5 кг
  • Цукор – 600 г
  • Вода – 1 стакан
  • Лимонна кислота – 3-4 г
  • Цукор ванільний – 3-4 г (за смаком)

Спосіб приготування: 

Ягоди перебрати, вимити, видалити плодоніжки, видалити кісточку за допомогою зубочистки або спеціального пристосування (можна купити в магазині). Налити в каструлю воду, всипати цукор, зварити сироп. У сироп додати черешню і варити до загустіння 30-35 хвилин. В кінці приготування додати лимонну кислоту і ванільний цукор, перемішати. Перелити варення в банки, закрити кришками, остудити і зберігати в прохолодному місці.

Читайте також: Як зробити варення з полуниці: 3 простих рецепти

Густе варення з черешні з волоським горіхом

  • Черешня чорна – 1 кг
  • Цукор – 1 кг
  • Вода – 200 мл
  • Горіхи волоські – 100-150 г
  • Ваніль (за бажанням) – 1 стручок

Спосіб приготування: 

Ягоди перебрати, вимити, видалити плодоніжки. Взяти каструлю, насипати цукор, налити воду, поставити на повільний вогонь і зварити сироп. Волоські горіхи очистити від шкаралупи і перетинок, висипати в миску, залити окропом і залишити на 20 хвилин. Прибрати з черешні кісточку, залишаючи ягоди цілими. Волоські горіхи подрібнити і нафарширувати ними плоди. 

Сироп прибрати з вогню, додати до нього черешню і залишити на добу. Поставити варення на плиту, довести до кипіння, варити на слабкому вогні 40-50 хвилин. За 10 хвилин до закінчення приготування додати ваніль. Перелити варення в банки, закрити кришками, остудити і зберігати в прохолодному місці.

Варення з черешні п’ятихвилинка

  • Черешня – 1 кг
  • Цукор – 1 кг

Спосіб приготування: 

Черешню перебрати, вимити, перемішати з цукром, поставити на вогонь і довести до кипіння. Проварити 5-7 хвилин, поки не розчиниться цукор, а ягоди не пустять сік. Перелити варення в банки, закрити кришками, остудити і зберігати в прохолодному місці.

Останні новини
08.08.2022, Понеділок
07.08.2022, Неділя
06.08.2022, Субота
05.08.2022, П’ятниця
04.08.2022, Четвер
03.08.2022, Середа
02.08.2022, Вівторок
01.08.2022, Понеділок
Читати більше новинarrow_forward