Простий соус “Цацикі” до новорічних страв, який замінить майонез (РЕЦЕПТ)
Рецепт простого та низькокалорійного грецького соусу “Цацикі” стане в пригоді на “калорійному” новорічному столі.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS
Це дуже смачне доповнення до м’яса, овочів та риби. Його основа – грецький йогурт та огірки. Приготувати дуже просто.
Вам потрібно:
- 300 г йогурту
- 1 великий огірок
- 2-3 зубчики часнику
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка винного оцту
- сіль та чорний перець
Спершу вилийте в миску йогурт. Збийте його вінчиком, аби він набув кремової структури.
Далі натріть огірок та вичавіть з огірка зайву вологу. Перемішайте.
Додайте часник, оливкову олію, сіль та перець. Перемішайте знову.
Читайте також: Якщо набридло “Олів’є”: апетитний святковий салат з мідіями
Далі влийте 1,5-2 столові ложки винного оцту. Ще раз переміщайте й отримаєте готовий соус. Але не поспішайте їсти. Цацикі має настоятися, аби набратися смаком спецій.
Для цього накрийте його та поставте у холодильник на кілька годин, а краще на всю ніч, аби проявилися усі смаки.
У цікавому форматі цей соус приготував кулінарний блогер “Голодний Влад”.
@brutalvlad Яка країна наступна?) #соусисвіту #цацикі #греція #рецепт #соус ♬ original sound – HUNGRY VLAD