Який спосіб приготування кави найбільш шкідливий: він дуже швидко "садить" серце

Фахівці наголошують, що найбільш безпечним для організму варіантом є фільтрована кава. Суть методу полягає у тому, що гаряча вода проходить один раз крізь шар меленої кави у фільтрі. Під час цього процесу напій зберігає поживні речовини зерна, але більшість шкідливих домішок залишається у гущі, яку після приготування просто викидають. Саме таку каву найчастіше пропонують у сучасних кав’ярнях, пише ТСН.

Перевага фільтр-кави у тому, що вона насичена антиоксидантами, які сприяють зміцненню серцево-судинної системи та знижують ризик розвитку небезпечних хвороб.

Протилежністю є нефільтрована кава — зазвичай це напій, коли мелені зерна просто заливають окропом і споживають разом із гущею.

Саме тут криється головна небезпека: у такій каві вміст речовин, які підвищують рівень холестерину, у десятки разів вищий (близько у 30 разів), ніж у фільтрованій. Постійне вживання подібного напою створює надмірне навантаження на серце та може спричинити незворотні проблеми зі здоров’ям.