Міф чи правда: чи шкодять організму яйця у великій кількості

Курячі яйця вже давно стали незамінним продуктом на столі — їх додають у сніданки, салати, випічку та використовують у дієтах. Проте довкола них існує чимало суперечок. Одні впевнені, що велика кількість яєць шкодить здоров’ю, інші ж називають цей продукт універсальним джерелом користі, пише uapress.kyiv.ua.

Яйця в раціоні: міфи та реальність

Багато хто вважає, що надлишок яєць може негативно вплинути на організм через вміст холестерину. Однак сучасні дослідження доводять протилежне. У яйцях міститься переважно так званий «корисний» холестерин — ЛПВЩ. Він допомагає знижувати ризики серцево-судинних захворювань і підтримує нормальний обмін речовин.

Фахівці компанії York Test підкреслюють, що уявлення про шкоду від великої кількості яєць у харчуванні є міфом.

Коли яйця можуть зашкодити

Попри очевидну користь, іноді організм може реагувати на яйця негативно. Серед можливих ознак непереносимості чи надмірного вживання називають:

• здуття та болі в животі;

• млявість;

• набряклість суглобів;

• підвищену дратівливість та занепокоєння;

• висипання або свербіж шкіри.

Такі симптоми сигналізують про те, що варто обмежити споживання продукту чи звернутися до лікаря.

Яка кількість яєць вважається безпечною

Сьогодні не існує науково встановленої межі, скільки саме яєць можна їсти щодня. Все залежить від індивідуальних особливостей організму. Якщо після споживання немає дискомфорту чи алергічних реакцій — продукт можна включати у раціон без суворих обмежень.

Проте дієтологи радять пам’ятати про баланс: навіть найкорисніші продукти у надмірних кількостях можуть створювати навантаження на травну систему.

Висновок

Яйця — це поживний і безпечний продукт, який може бути частиною щоденного меню. Міф про їхню шкоду через високий рівень холестерину вже давно спростовано. Головне — уважно стежити за реакцією організму та дотримуватися принципу помірності.